Scelta clonale / selezione massale: cloni e selezione massale
Altitudine: 95 m s.l.m.
Esposizione: Ovest
Sistema di allevamento: guyot
Densità per ha: 4000 viti
Anno impianto: 1967 - 2000
Vendemmia Le uve vengono raccolte sulla base dell'analisi sensoriale degli acini nel periodo pre-vendemmiale: si ricerca la massima maturazione e concentrazione Tipo di terreno Collina con marna tipica del Collio Vinificazione Macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata: 16°C Maturazione in tank di acciaio con permanenza "sur lies" fino a primavera per esaltarne le caratteristiche di tipicità Temperatura di servizio 10°C